Factors That Affect the Content of Heterocyclic Aromatic Amines in Foods
- Alaejos, M.S.
- Afonso, A.M.
ISSN: 1541-4337
Ano de publicación: 2011
Volume: 10
Número: 2
Páxinas: 52-108
Tipo: Revisión
ISSN: 1541-4337
Ano de publicación: 2011
Volume: 10
Número: 2
Páxinas: 52-108
Tipo: Revisión