Evaluation of content and estimation of daily intake of cadmium and lead in several varieties of potatoes (Solanum tuberosum L.) cultivated in the Canary Islands (Spain)

  1. Luis, G.
  2. Rubio, C.
  3. González-Weller, D.
  4. GutiéRrez, A.J.
  5. Revert, C.
  6. Hardisson, A.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Año de publicación: 2014

Volumen: 77

Número: 4

Páginas: 659-664

Tipo: Artículo

DOI: 10.4315/0362-028X.JFP-13-337 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible