Características de las explotaciones que producen quesos artesanales en Tenerife (Islas Canarias)

  1. Darias Martín, Jacinto
  2. Díaz Romero, Carlos
  3. Peláez Puerto, Pedro
  4. Fresno, M. R.
Revista:
ILE: Industrias lácteas españolas

ISSN: 0210-0037

Año de publicación: 2003

Número: 297

Páginas: 71-75

Tipo: Artículo

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