Características de las explotaciones que producen quesos artesanales en Tenerife (Islas Canarias)

  1. Jacinto Darias Martín
  2. Carlos Díaz Romero
  3. Pedro Peláez Puerto
  4. M. R. Fresno
Journal:
ILE: Industrias lácteas españolas

ISSN: 0210-0037

Year of publication: 2003

Issue: 297

Pages: 71-75

Type: Article

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