Estudio evolutivo de polifenoles y antocianos en la maduración de cepas de la comarca Tacoronte-Acentejo (Tenerife)
- García Fernández, Manuel Jesús
- Pomar García, Marta
- González Mendoza, Luis Antonio
Revista:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología
ISSN: 1578-6153
Año de publicación: 2006
Número: 30
Páginas: 53-55
Tipo: Artículo