Niveles de concentración de nitratos y nitritos en vegetales cocidos y en sus aguas de cocción

  1. Frias Tejera, I.
  2. Herrera Benitez, C.D.
  3. Hardisson De La Torre, A.
  4. Sierra Lopez, A.
Revista:
Revista de Toxicologia

ISSN: 0212-7113

Any de publicació: 1992

Volum: 9

Número: 2

Pàgines: 65-67

Tipus: Article

DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus