Niveles de concentración de nitratos y nitritos en vegetales cocidos y en sus aguas de cocción

  1. Frias Tejera, I.
  2. Herrera Benitez, C.D.
  3. Hardisson De La Torre, A.
  4. Sierra Lopez, A.
Journal:
Revista de Toxicologia

ISSN: 0212-7113

Year of publication: 1992

Volume: 9

Issue: 2

Pages: 65-67

Type: Article

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Data source: Scopus