Desnaturalización y degradación de proteínas mediante calorimetría de barrido diferencial
- Madaisy Cueto
- María Jesús Dorta
- Obdulia Munguía
- Matías Llabrés
Éditorial: Comares
ISBN: 84-699-9328-3
Année de publication: 2003
Pages: 61-64
Type: Chapitre d'ouvrage