Carlos
Díaz Romero
Professeur Titulaire
![Foto de Eugenio](/img/nophoto.png)
Eugenio
Díaz Díaz
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Eugenio Díaz Díaz (4)
2003
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Alcoholic beverages obtained from black mulberry
Food Technology and Biotechnology, Vol. 41, Núm. 2, pp. 173-176
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Comparative study of methods for determination of titrable acidity in wine
Journal of Food Composition and Analysis, Vol. 16, Núm. 5, pp. 555-562
2002
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Parámetros enológicos de vinos de las Islas Canarias de acuerdo con su origen geográfico
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 334, pp. 147-150
1998
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Niveles de fluoruro en los vinos de las Islas Canarias: años 1996 y 1997
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin