Tesis doctoral

  1. Caracterizacion de la invertasa heterologa producida por schizosaccharomyces pombe a partir del gen suc2 de saccharomyces cerevisiae 1994

    Universidad de La Laguna

Tesis dirigidas (1)

  1. Selección de cultivos iniciadores autóctonos para la fabricación del queso de cabra de Tenerife 2002

    Universidad de La Laguna

    PÉREZ MORIANO, GRACIELA