Enterobacteriaceae of fresh Tenerife cheese

  1. Zárate, V.
  2. Pérez, G.
  3. Belda, F.
  4. Cardell, E.
Zeitschrift:
Milchwissenschaft

ISSN: 0026-3788

Datum der Publikation: 2002

Ausgabe: 57

Nummer: 11-12

Seiten: 648-650

Art: Artikel

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