Las relaciones de poder y la integración en la cadena de suministro alimentariaimplicaciones en la implantación de la trazabilidad de los alimentos
- García Pérez, Ana María (dir.)
- Chinea Martín, Ángel (dir.)
Editorial: Fundación FYDE-CajaCanarias
ISBN: 978-84-695-3848-7
Any de publicació: 2012
Pàgines: 73-102
Tipus: Capítol de llibre