Las relaciones de poder y la integración en la cadena de suministro alimentariaimplicaciones en la implantación de la trazabilidad de los alimentos
Libro:
La actividad agroalimentaria en Canarias: un enfoque de cadena de suministro
- Ana María García Pérez (dir.)
- Ángel Chinea Martín (dir.)
Editorial: Fundación FYDE-CajaCanarias
ISBN: 978-84-695-3848-7
Ano de publicación: 2012
Páxinas: 73-102
Tipo: Capítulo de libro