Las relaciones de poder y la integración en la cadena de suministro alimentariaimplicaciones en la implantación de la trazabilidad de los alimentos
- García Pérez, Ana María (dir.)
- Chinea Martín, Ángel (dir.)
Argitaletxea: Fundación FYDE-CajaCanarias
ISBN: 978-84-695-3848-7
Argitalpen urtea: 2012
Orrialdeak: 73-102
Mota: Liburuko kapitulua