Definición de las condiciones de conservación de un preparado de invertasa
- Pérez Borla, Olga
- Cantillo, Juan
- Díaz Romero, Carlos
- Mejías, Elizabeth
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Any de publicació: 1994
Número: 249
Pàgines: 45-48
Tipus: Article