Definición de las condiciones de conservación de un preparado de invertasa

  1. Olga Pérez Borla
  2. Juan Cantillo
  3. Carlos Díaz Romero
  4. Elizabeth Mejías
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 1994

Issue: 249

Pages: 45-48

Type: Article