Niveles de concentración de nitratos y nitritos en vegetales cocidos y en sus aguas de cocción

  1. Frias Tejera, I.
  2. Herrera Benitez, C.D.
  3. Hardisson De La Torre, A.
  4. Sierra Lopez, A.
Revista:
Revista de Toxicologia

ISSN: 0212-7113

Año de publicación: 1992

Volumen: 9

Número: 2

Páginas: 65-67

Tipo: Artículo

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