Entre olasrecetas tradicionales de la Gomera, el Hierro y Tenerife

  1. De la Cruz Modino, Raquel
  2. Pascual Fernández, José Jaime
  3. Santana Talavera, Agustín
  4. Batista Medina, José Antonio
  5. Moreno Mendoza, Héctor
  6. Grecy Pérez Amores dir.

Publisher: PASOS, Revista de Turismo y Patrimonio Cultural

Year of publication: 2023

Type: Book

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Abstract

Proyecto: Dinamizando la economía azul: el patrimonio gastronómico marítimo de Tenerife, el Hierro y La Gomera.

Data source: Dialnet