Publications by the researcher in collaboration with Juan Capote Álvarez (8)

2017

  1. Meat quality of lambs (hair and wool) slaughtered at different live weights

    Journal of Applied Animal Research, Vol. 45, Núm. 1, pp. 400-408

2014

  1. Una raza y un producto gatronómico diferente para la isla de La Palma: el ovino canario de pelo

    Revista de estudios generales de la Isla de La Palma, Núm. 6, pp. 17-36

  2. Cordero de raza palmera: una carne más cardiosaludable

    Revista de estudios generales de la Isla de La Palma, Núm. 6, pp. 45-71

2009

  1. Influencia de la raza y el sexo en la calidad de la canal de los corderos lechales en dos razas canarias

    XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Barbastro, 16-19 de septiembre de 2009