In vitro Bioaccessibility of Lutein and Zeaxanthin of Yellow Fleshed Boiled Potatoes
- Burgos, G.
- Muñoa, L.
- Sosa, P.
- Bonierbale, M.
- zum Felde, T.
- Díaz, C.
Zeitschrift:
Plant Foods for Human Nutrition
ISSN: 0921-9668
Datum der Publikation: 2013
Ausgabe: 68
Nummer: 4
Seiten: 385-390
Art: Artikel
