In vitro Bioaccessibility of Lutein and Zeaxanthin of Yellow Fleshed Boiled Potatoes

  1. Burgos, G.
  2. Muñoa, L.
  3. Sosa, P.
  4. Bonierbale, M.
  5. zum Felde, T.
  6. Díaz, C.
Aldizkaria:
Plant Foods for Human Nutrition

ISSN: 0921-9668

Argitalpen urtea: 2013

Alea: 68

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 385-390

Mota: Artikulua

DOI: 10.1007/S11130-013-0381-X GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus