Las relaciones de poder y la integración en la cadena de suministro alimentariaimplicaciones en la implantación de la trazabilidad de los alimentos

  1. Sanfiel Fumero, María Angeles
  2. Ramos Domínguez, Ángel M.
Book:
La actividad agroalimentaria en Canarias: un enfoque de cadena de suministro
  1. García Pérez, Ana María (dir.)
  2. Chinea Martín, Ángel (dir.)

Publisher: Fundación FYDE-CajaCanarias

ISBN: 978-84-695-3848-7

Year of publication: 2012

Pages: 73-102

Type: Book chapter

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Data source: Dialnet