Las relaciones de poder y la integración en la cadena de suministro alimentariaimplicaciones en la implantación de la trazabilidad de los alimentos

  1. Sanfiel Fumero, María Angeles
  2. Ramos Domínguez, Ángel M.
Libro:
La actividad agroalimentaria en Canarias: un enfoque de cadena de suministro
  1. García Pérez, Ana María (dir.)
  2. Chinea Martín, Ángel (dir.)

Editorial: Fundación FYDE-CajaCanarias

ISBN: 978-84-695-3848-7

Año de publicación: 2012

Páginas: 73-102

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet