Caracterización del queso de leche de cabra de Tenerife elaborado industrialmente

  1. Cardell Cristellys, Evaristo
  2. Zárate, Victoria
  3. Belda Esplugues, Fernando
Zeitschrift:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Datum der Publikation: 1997

Jahr: 16

Nummer: 6

Seiten: 77-80

Art: Artikel

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Andere Publikationen in: Alimentación, equipos y tecnología

Fuente de los datos: Dialnet