Differentiation of potato cultivars experimentally cultivated based on their chemical composition and by applying linear discriminant analysis

  1. Galdón, B.R.
  2. Rodríguez, L.H.
  3. Mesa, D.R.
  4. León, H.L.
  5. Pérez, N.L.
  6. Rodríguez Rodríguez, E.M.
  7. Romero, C.D.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146,  1873-7072

Ano de publicación: 2012

Volume: 133

Número: 4

Páxinas: 1241-1248

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2011.10.016 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus