In vitro Bioaccessibility of Lutein and Zeaxanthin of Yellow Fleshed Boiled Potatoes

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Revista:
Plant Foods for Human Nutrition

ISSN: 0921-9668

Año de publicación: 2013

Volumen: 68

Número: 4

Páginas: 385-390

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S11130-013-0381-X GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor