Caracterización bromatológica de variedades de trigo (Triticum sp.) producidas en Tenerifeestudio preliminar

  1. B. Rodríguez Galdón
  2. L. Hernández Rodríguez
  3. Carlos Díaz Romero
  4. Elena M. Rodríguez Rodríguez
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Año de publicación: 2006

Número: 372

Páginas: 128-129

Tipo: Artículo