Carlos
Díaz Romero
Catedrático de Universidad
Departament: Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica
Àrea: Nutrició i Bromatologia
Grup d'investigació: Análisis químico aplicado a la Industria, Medioambiente y Productos Agroalimentarios
Grup d'investigació: Nutrición, Alimentación y Salud
Grup d'investigació: Grupo integrado de ciencia y tecnología de los alimentos
Correu: cdiaz@ull.es
Àrea d'investigació: Ciencias de la Salud
Doctor per la Universidad de La Laguna amb la tesi Estudio de la contaminacion por algunos metales pesados del litoral de santa cruz de tenerife 1987.