Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: Grupo integrado de ciencia y tecnología de los alimentos

Doctor por la Universidad de La Laguna con la tesis Color, composición fenólica y capacidad antioxidante de vinos tintos elaborados en canarias 2015. Dirigida por Dr. Jacinto Darias Martín, Dr. Carlos Díaz Romero.