Departamento: Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: Grupo de Investigación Interdisciplinar en Agroturismo

Grupo de investigación: Grupo integrado de ciencia y tecnología de los alimentos

Correo: jherasro@ull.edu.es

Área de Investigación: Ciencias de la Salud

Doutor pola Universidad de La Laguna coa tese Color, composición fenólica y capacidad antioxidante de vinos tintos elaborados en canarias 2015. Dirixida por Dr. Jacinto Darias Martín, Dr. Carlos Díaz Romero.