Département: Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica

Domaine: Tecnología de Alimentos

Email: vafonso@ull.es

Área de investigación: Ingeniería y Arquitectura

Docteur à l Universidad de La Laguna avec la thèse Estudio comparativo de tres variedades de uva blanca (vitis vinifera l.) cultivadas en el sur de la isla de tenerife 1998. Dirigée par Dr. Jacinto Darias Martín.